Salade d’hiver

Recette de salade d’hiver rapide et gourmande Pour 2 personnes 4 bouquets de mâche1 carotte coupé en fil200 gr de penne ( pattes )2 tranche de jambonPersil, sel, poivreUn filet d’huile d’olive50 gr de gruyère rappé Éplucher la carotte et la laver avec la mâche. Rapper la carotte en fil. Cuir les pattes puis les …

Soupe d’hiver

Recette de soupe d’hiver simple et délicieuse Pour 4 personnes 2 carottes1 navet4 vert de poireaux + 1 poireau => ou 2 poireau entiers2 bouquet de choux fleur1 poignée de queue de persil1/2 oignon1 feuille de laurier2 pommes de terre Éplucher les carottes, navet, pommes de terre et oignonsLaver les légumes, puis les couper en …

Février – Aubergine

Légume du sud, l aubergine a besoin de beaucoup de soleil pour pousser. Outre un bon ensoleillement, la terre qui l accueille doit être fraiche et riche en humus d où l importance de préparer une bonne fumure avant le repiquage qui aura lieu au mois de mai Astuce: pour une semi efficace, il est …

Février – Artichaut

En Février semer sous abris vos artichaut. Ce n’est qu’en les semant vers la fin du mois et dans un sol riche en humus argileux et normalement humide que les artichauts se développent le mieux. A maturité, l artichaut étant d assez grande taille, il est recommandé de les semer en conservant un espace d …